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El vaso florentino: ¿de qué se trata y cuál es su papel en la destilación de los aceites esenciales ?

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El vaso florentino: ¿de qué se trata y cuál es su papel en la destilación de los aceites esenciales ?

Entre los diferentes equipos necesarios para la destilación de los aceites esenciales, encontramos el vaso florentino (también llamado «vaso de separación» o simplemente «esenciador»). Este recipiente juega un papel muy particular en el proceso de destilación, permitiendo aislar y separar un líquido hidrófobo con el fin de recogerlo. Tournaire, experto en material de destilación, le enseña más sobre esta herramienta esencial.

El vaso florentino, separación de dos cuerpos por gravedad.

El funcionamiento de un vaso florentino de vidrio o de inoxidable es relativamente sencillo: dos líquidos de densidades diferentes se ponen en él para que, por efecto de la gravedad, el líquido más ligero se acumule en la superficie y pueda ser evacuado con la ayuda de un conducto situado en la parte de arriba del vaso florentino. El efecto es todavía más concluyente si el líquido en cuestión es hidrófobo, lo que facilitará la separación y por tanto su recogida.

En un proceso de destilación de aceites esenciales, el vaso florentino se utiliza para separar y recoger eficazmente las aguas madre y los aceites esenciales, muy frecuentemente al final de la línea de producción. Disponer de un esenciador de gran calidad permitirá por tanto una recogida continua y sin daños del aceite esencial para un respeto de los valores y aromas naturales buscados.

¿En qué sistemas de destilación se pueden integrar los vasos florentinos?

Gracias a los avances tecnológicos y a la experiencia de Tournaire, los vasos florentinos son ahora muy modulables y se integran sin problema en todo tipo de unidad de destilación o de hidrodestilación. El principal criterio de elección de un vaso florentino será el tipo de materia prima tratada: hay que estar seguro de que los líquidos con los que se trabaja presentan las características que permiten su separación (diferencia de densidad, propiedades hidrófobas, etc.). La destilación de aceites esenciales se presta a ello particularmente bien, pero también son posibles otras operaciones: contactando con nuestros equipos, podremos estudiar su proyecto e incluso realizar tests con nuestras herramientas piloto para garantizar una compatibilidad máxima con nuestras unidades de destilación.

Los vasos industriales florentinos producidos por Tournaire

El esenciador es un elemento clave de su material de destilación y por tanto, debe estar diseñado según las exigencias de los productos que manipula para garantizar los mejores resultados. Es por lo que Tournaire le ofrece unidades de destilación que integran vasos florentinos adaptables según sus especificaciones técnicas. En función de la densidad de los aceites esenciales manipulados y de los flujos de destilación esperados, se ofrecen varias series y tamaños de esenciadores. Si desea más información sobre nuestras unidades de destilación, no dude en ponerse en contacto con el 04 93 09 34 34, nuestros equipos estarán encantados de responderle.