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Actualités Équipement 3 septembre 2020

WiNatLab : Extraction par CO2 supercritique

Extraction par CO2 supercritique

 

Pouvez-vous nous présenter le procédé d’extraction du CO2 supercritique ? 

L’extraction du CO2 a été découverte dans les années 80 et a été utilisée pour la première fois pour décaféiner les grains de café. Aujourd’hui, avec l’évolution de la technologie, l’extraction au CO2 est utilisée pour les arômes et les parfums, pour les bioactifs comme la CDB, pour l’extraction de colorants naturels, d’antioxydants ou de pesticides naturels.

Découvrez l’intégralité de l’interview sur le site WiNatLab